Alunos da UFFS elaboram cartilha para gestão de empreendimentos Indígenas

A agroindústria indígena foi construída na Aldeia Monjolinho, em Nova Laranjeiras (PR) e visa transformar produtos vegetais visando agregação de valor e sua preservação por maior tempo, para consumo pelas famílias. Os produtos são comercializados em feiras, eventos e mediante venda na própria aldeia.

Uma preocupação das entidades promotoras é a de assegurar formação para que os participantes do empreendimento possam se capacitar tanto em termos técnicos como de gestão. Para tanto, foram e serão realizados futuramente diversos momentos de treinamento para os envolvidos na agroindústria.

Imagem: Outro Olhar, 2021

Superar a pobreza e a discriminação

A vida das comunidades indígenas no país é muito difícil. A ausência e ineficácia do Estado, a pobreza e a miséria, a persistência de práticas discriminatórias e de exploração dos povos originários é uma constante, o que afeta não só as condições materiais de vida, como também a autoestima dessas comunidades, em especial os jovens.

Entretanto, com apoio de entidades como Outro Olhar (Brasil) e o Consórcio Brasil Trentino (da Italia) a comunidade indígena Guarani tem se organizado para superar essas condições desafiadoras.

O projeto da Agroindústria é apoiado por várias instituições, destacando-se a Prefeitura Municipal de Nova Laranjeiras e o IDR-PR. O NECOOP tem procurado se somar, junto com outras iniciativas da UFFS, como o NEA-SSAN (capacitação em agroflorestas) e o Curso de Engenharia de Alimentos (capacitação em Boas Práticas de Fabricação). Ademais, o SENAR tem apoiado também na temática de capacitação técnica dos trabalhadores indígenas. O NECOOP tem atuado por agora na formulação de materiais formativos para os participantes.

Método da Práxis

Através da integração entre as atividades de ensino e extensão o NECOOP busca promover ações de qualificação da formação dos educandos ao passo que desenvolve ações de extensão junto a grupos oprimidos e desfavorecidos na região de atuação da Universidade. Uma dessas atividades se deu com a publicação virtual da cartilha voltada à gestão de empreendimentos indígenas.

O documento, primeira versão, é ainda uma aproximação, que necessita adaptações e melhorias, mas que já demonstra o potencial da integração mediante o processo da práxis, entre os jovens educandos da universidade e as comunidades de povos originários. O projeto desenvolvido por alunos do Curso de Ciências Econômicas foi desenvolvido no 2. semestre de 2021, ainda no período de isolamento, com aulas virtuais, o que dificultou sobremaneira a elaboração e validação do material. A disciplina em que o projeto foi desenvolvido é a de Organização e Gestão de Cadeias Agroindustriais.

Se você tiver interesse no material, pode baixá-lo aqui. A equipe de alunos responsáveis pela elaboração foi formada por Jonathan B. dos Santos, Matheus A. Athaíde, Vinícius S. Pazzini e Paulo H. C. de Silos

Assista ao vídeo sobre a iniciativa, produzida pela entidade italiana que apoiou a construção do empreendimento

Pa. arr ParPar